Uttar Pradesh के Lucknow में अब फलों से बनेगी शराब जो होगी हानिरहित। Lucknow में फलपट्टी क्षेत्र के नाम से अपनी पहचान बनाए मलिहाबाद फलपट्टी क्षेत्र जो मैंगो बेल्ट के नाम से जाना जाता है। वो मलिहाबाद फलपट्टी क्षेत्र फ्रूट वाइन उत्पादक के नाम से जाना जाएगा। जब भी बियर/ वाइन की बात आती है तो लोगों के मन में एक डर व भय बना रहता है कि वाइन अधिकांश शरीर के लिए हानिकारक है। क्योंकि इसका सेवन लिवर व स्वास्थ्य लिए हानिकारक है। परन्तु शराब के शौकीन लोगों के मलिहाबाद फलपट्टी क्षेत्र में फ्रूट वाइन के नाम से एम्ब्रोसिया नाम की फ्रूट वाइन तैयार की जा रही है। जो कि जल्द ही बाजार में बिक्री के लिए उपलब्ध होगी।
शराब के उत्पादन से किसानों की आय में भी इजाफा होगा। बड़े पैमाने पर इस वाइन फैक्ट्री में फलों की खेप-खपत की जाएगी। इस वायनरी एडमिनिस्ट्रेशन विंग का उद्घाटन मुख्य सचिव मनोज कुमार सिंह ने किया। इस पहल से प्रदेश के विकास में नई दिशा मिलेगी।
प्राकृतिक फल-फूल से तैयार होगी Fruit Vine
लखनऊ में फ्रूट वाइन जो फलों से निर्मित हो रही है। राजधानी के मलिहाबाद तहसील क्षेत्र के माल रोड़ पर स्थित जल्लाबाद में राजा माधवेन्द्र देव सिंह के फार्म हाउस पर एम्ब्रोसिया फ्रूट वाइन का शुभारंभ हो चुका है। वैसे आम उत्पादन के लिए दुनियाभर में मशहूर मलिहाबाद क्षेत्र अब फ्रूट वाइन के नाम से भी जाना जाएगा। आम, अमरूद, लीची, शहतूत से बनेगी वाइन। यहाँ किसानों की आय में भी काफी इजाफा होगा और मेहनत भी कम होगी। वहीं फैक्ट्री को सरकार द्वारा 5 वर्षों तक एक्साइज ड्यूटी पर भी छूट मिलेगी। इस वाइनरी की शुरुआत से राज्य के उद्यमियों और किसानों को कई मौके मिलेंगे।
फैक्ट्री संचालक माधवेन्द्र देव सिहं ने बताया कि यह आधुनिक सोमरस है जो प्राचीन पद्धति पर आधारित प्राकृतिक फल आम, अमरूद, लीची, जामुन, अदरख, पुदीना, शहद के साथ अल्कोहलिक मिश्रण तैयार किया जाता है। जो स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से बेहतर है और प्राकृतिक स्वाद व खुशबू से भरपूर है यह फ्रूट वाइन।